JAひがしかぐら管内で収穫されたそばの実をお茶にしました。
そばの実に含まれる「ルチン」には血液をサラサラにし、血管を丈夫にしてくれることから、高血圧の予防・改善にもおすすめ。さらに、ノンカフェインのため妊娠中の方でも安心して飲むことができます。血行の促進により冷え性の改善や、血液中の尿酸値濃度を低くすることから痛風予防にも効果的。
そば茶ラテ
そば茶 大さじ2
水 80ml
牛乳 200ml
お好みでキビ糖や砂糖
そば茶と水を鍋に入れ、ゆっくりと沸かします。3分ほど煮出したら牛乳を加え、さらに3分ほど煮ます。茶こし等で濾しカップに入れ、きび糖や砂糖を加えて完成です。牛乳を豆乳にアレンジするのもオススメです。
※そばアレルギーの方はアレルギー症状を発症する場合がありますのでご注意願います。
